Pindang Patin by Chayah Key Wanti
Pindang patin…andalan kalo lagi males dan bingung mau masak apa
Bahan:
750 gr ikan patin,bersihkan,potong-potong (saya paling suka bagian kepala)
750 ml air
Bumbu:
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 cm kunyit
1 cm jahe
2 butir kemiri,semua bumbu dihaluskan
1 buah tomat,dipotong
Cabe merah dan hijau secukupnya,dipotong (bila suka)
Cabe rawit dan daun kemangi sesuai selera
Daun sereh,daun jeruk,daun salam dan lengkuas
Cara membuat:
-Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan bumbu daun (kecuali tomat,cabe dan kemangi).
-Tuang air masak hingga mendidih,baru masukkan ikan.
-Masak lagi hingga ikan matang baru masukkan tomat cabe dan kemangi.
-Masak sebentar angkat…
Nb:Cuci ikan dengan jeruk nipis agar tidak amis.Jika memakai bagian kelapa,rebus sebentar dulu baru dimasak.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1256604294438912/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LepindangPatin