Pindang Ikan Patin by Rati Nuryadi
Menu saya hari ini cari yang gampang-gampang aja bun. yang maen cemplung-cemplung aja ” Pindang ikan Patin ”
Menu bunda apa? Selamat Makan Bunda
Bahan Utama :
1 ekor ikan patin potong sesuai selera
1 jeruk nipis
Bumbu yang di ulek kasar :
5 Cabai merah dan 5 cabai rawit (boleh tambah jika suka pedas)
6 bawang merah
4 bawang putih
3cm Jahe (geprek)
3cm Kunyit (geprek)
Laos (geprek)
2batang serai (geprek)
3 daun salam
Bumbu pelengkap :
Garam, Masako ( saya pakai magic lezat) , Gula , 2dm Kecap , Daun Bawang, 1 tomat ukuran besar , 5 buah terong
Cara Memasak :
* Bersihkan Ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis
* Ulek kasar cabai
* geprek bawang merah bawang putih, jahe, kunyit, laos, serai
* panaskan wajan yg di isi air secukup nya jika sudah mendidih masukan bumbu yang sudah di ulek tadi & masukan serai dan daun salam. .
*Tambahkan gula, garam, masako dan kecap hingga berasa pas rasanya.
*lalu masukan ikan dan terong tunggu 5 menit masukan irisan daun bawang dan tomat.
icip-icip rasanya dan pindang patin siap disantap dengan nasi angat dan sambal terasi ??
Selamat Mencoba buntik dijamin nambah nafsu makan
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1039255479507129/
baca juga olahan ikan patin kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LepindangikanPatin
