Pindang Ikan ala Bunda Kirti by Kiting Y. J.

    0
    116

    image

    Pindang Ikan Ala Bunda Kirti

    Bahan:
    Kepala ikan besar dipotong-potong, bisa juga ikan kakap 1 ekor dipotong atau ikan tenggiri. Kalau saya disini pakai kepala ikan Kaci cuci bersih dan siram air jeruk nipis 1 butir.

    1 ruas jari jahe
    1 ruas jari kunyit
    4 butir kemiri
    4 buah Cabai merah
    2 siung Bawah putih
    5 butir Bawang merah
    Semua bumbu diatas saya blender

    2 lembar salam
    1 ruas geprek lengkuas
    1 ruas jari asam jawa
    Cabai rawit 10biji
    1 mangkuk kecil kemangi
    1 bh tomat dipotong 6
    Daun bawang iris serong ukuran 1cm
    5 buah Belimbing sayur belah memanjang
    Garam merica penyedap

    Cara Memasak:
    1. Tumis bumbu halus sampai harum
    2. Masukkan salam sereh laos dan asam jawa lalu beri air secukupnya
    3. Setelah mendidih masukkan ikan beri garam merica dan penyedap bila diperlukan
    4. Masukkan belimbing sayur dan cabai rawit cicipi
    5. Setelah daging ikan berubah putih masukan tomat dan kemangi-daun bawang. Matikan. Sajikan.

    Sumber resep : Klik di sini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

    0/5 (0 Reviews)

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here