ayam-daging main dish

Pindang Daging Palembang by Erlys Christian

Pindang Daging Palembang by Erlys Christian
Positive SSL

PINDANG DAGING PALEMBANG ALA MAMI ZEVA

BAHAN
500 gr daging sapi (sudah direbus lebih baik, air kaldu nanti digunakan)

BUMBU YANG DIHALUSKAN
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
10 cabe rawit merah dan 5 cabe keriting merah
1/2 jempol jahe
1/2 jempol kunyit bakar

BUMBU YANG DIMASUKKAN
1/2 jempol asam jawa
2 batang serai geprek
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk (tidak gunakan)
1 bungkus kecil terasi bakar
daun kemangi
1 tomat utuh
garam, gula, penyedap

CARA MEMBUAT :
– Tumis bumbu halus.
– Masukkan tumisan bumbu ke air kaldu daging +daging.
– Masukkan bumbu yang harus dimasukkan.
– Khusus tomat masukkan utuh, biarkan pecah sendiri dalam rebusan, rasanya akan lebih enak.
– Masukkan garam ( 2 sdt), gula pasir (1 sdt), penyedap rasa daging (1 sdt) , koreksi rasa jika kurang pas bisa ditambah sesuai selera.
– Terakhir setelah matang masukkan daun kemangi.
sajikan bersama sambel terasi mentah, tempe goreng tepung, lalapan, dan nasi hangat

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2079627415469925

#Langsungenak#Reseplangsungenak#Komunitaslangsungenak#FBGrouplangsungenak#LEpindangdagingpalembang

0/5 (0 Reviews)

About the author

Niken

Add Comment

Click here to post a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Advertisement

Follow Me

ikuti kami di berbagai social media lainnya. Check it out

Get Notified Of New Posts

Turn on desktop push notification

Advertisement

error: Content is protected !!
Lewat ke baris perkakas