Pindang Bandeng by Mamanya Riva

Siang Bunda LE..
Kalau saya masak pindang bandeng sukanya pada bagian kepalanya,enak banget bunda..
Kalau bunda bagian apa nya ?


Bahan:

2 ekor ikan bandeng ukuran sedang,potong 2 bagian,lalu bersihkan
Air secukupnya

Bumbu:

Daun salam dan daun jeruk
1 batang serai,memarkan
2 cm lengkuas,memarkan
1 buah tomat,iris-iris
2 buah belimbing sayur,potong-potong
Cabe rawit utuh
1 batang daun bawang,iris-iris
Kecap manis secukupnya
Merica bubuk secukupnya

Bumbu halus:
Cabe merah dan rawit,selera
4 buah bawang putih
5 buah bawang merah
1 cm kunyit
1 cm jahe

Cara membuat:

1.Tumis bumbu halus hingga harum
2.Lalu masukkan air secukupnya bersama daun salam,daun jeruk,serai dan lengkuas.lalu tuang kecap manis,belimbing sayur,tomat,masak hingga mendidih
3.Masukkan ikannya beri kaldu bubuk,garam,merica bubuk sedikit gula .masak hingga ikan matang (jangan terlalu matang ya),koreksi rasa ya
4.Terakhir masukkan cabe rawit,daun bawang masak sebentar,angkat

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1577166182382720/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Lepindangbandeng

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here