Pie Kentang Isi Cakalang Fufu by Meitiara Chandrasari
Bahan pie :
– 150 gr tepung kentang
– 50 gr tepung.terigu
– 1/2 sdt garam
– 125 gr margarin
– 1 sdm gula
– 1 kuning telur
– keju parut secukupnya
– air es secukupnya
– kuning telur untuk olesan
Cara buat :
– aduk dengan garpu, mentega dan 2 macam tepung sampai berbutir
– tambahkan garam, gula dan kuning telur, aduk dengan spatula/tangan. Jangan diuleni.
– tambahkan air es sedikit.demi.sedikit sampai.bisa dibentuk
– campurkan keju parut, aduk rata.
– cetak dalam loyang pie kecil yang sudah diolesi mentega, olesi bagian atas dengan kuning telur. panggang sampai matang. sisihkan
Isi cakalang fufu:
– 150 gr ikan cakalang fufu, suwir-suwir
– 1 butir.bawang bombay, cincang
– 2 butir bawang.putih, cincang
– sejumput garam
– sejumput gula pasir
– sejumput oregano bubuk
– merica bubuk dan pala bubuk secukupnya.
Cara buat:
– tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
– masukkan suwiran cakalang fufu, bumbui dengan gula garam merica dan pala bubuk. Terakhir bubuhi oregano. angkat dan sisihkan
Penyelesaian:
-ambil pie kentang yang sudah matang, beri seiris daun selada segar, -bubuhi tumisan ikan cakalang fufu.
-Terakhir beri mayones diatasnya. Sajikan.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10154811538234697&set=oa.1131236643642345&type=3&theater
simak resep pie kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Lebonita
#Bonichall