Peyek Kacang by Lily Maskoer

Bahan:
Kacang tanah 1/2 kg
Tepung beras 500 gr
Tepung tapioka 100 gr
Santan kara 2 bungkus yang kecil
Daun jeruk purut
Ketumbar bubuk secukupnya
1 sendok makan air kapur sirih

Bumbu halus;

Bawang putih 6 siung
Kemiri 6 butir
Kencur 2 1/2 cm
Kunyit sedikit
Di blender hingga halus

Cara buat:
-Iris daun jeruk tipis-tipis
-Tuang tepung beras dan tapioka ke dalam wadah tambahkan bumbu halus,santan,ketumbar bubuk,air kapur sirih, dan daun jeruk,
-Aduk rata tambahkan air secukupnya hingga kekentalan /keenceran yang kita inginkan.
-Kasih garam gula dam masako jika mau
-Panaskan wajan dengan minyak yang agak banyak dan panaskan juga teflon yang paling kecil
-Beri teflon minyak sedikit ..tunggu hingga panas tuang adonan peyek ke teflon
-Tunggu hingga peyek tidak melengket pindahkan ke wajan penggorengan dan goreng peyek seperti biasa hingga kuning keemasan …lakukan berulang kali hingga adonan peyek habis ..
Selamat mencoba

READ  Coklat chip cookies by Nur Puspa

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=798393660290699&set=gm.932261936873151&type=3&theater

simak resep peyek kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here