Perkedel anti Gagal by Yulia Dwi S

0
507

Perkedel anti Gagal by Yulia Dwi S

#RESEPLANGSUNGENAK
#TIPSDANTRIK

Selamat siang semua, semoga kita semua selalu diberikan kesehatan, dijauhkan dari sakit penyakit dan marabahaya,amin..

Loading...

Bikin perkedel itu gampang-gampang susah.
Selain adonan hancur waktu digoreng, juga terlalu berbusa saat digoreng.
Kali ini nyoba bikin lagi, dan bisa berhasil tanpa ada retak/hancur ataupun minyaknya berbusa.
Saya share resep yaa mom’s.

bahan:
4 Buah kentang besar
1 Bungkus kornet daging(optional)
1 Batang daun bawang seledri

Bumbu halus=
5 Siung bawang putih
5 Siung bawang merah
1 sdt peres garam
1 sdt peres kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
Setengah biji pala

Bahan pelapis=
2 sdm tepung terigu
1 butir telur

Cara membuat=
~ Kupas kentang, cuci bersih, potong kotak lalu goreng.
~ Bawang putih dan bawang merah digoreng(sebelum dihaluskan).
~ Iris halus daun bawang seledri.
~ Tumbuk halus kentang, lalu campurkan bumbu halus, kornet dan daun bawang seledri.
~ Bentuk adonan perkedel sesuai selera, lalu balurkan ke tepung terigu, lalu masukkan dikocokan telur.
~ Goreng adonan perkedel dengan api kecil, goreng hingga kecoklatan(cukup sekali balik menghindari hancur).

TIPS DAN TRIK=
Fungsi tepung terigu, mengikat adonan agar tidak hancur dan menghilangkan busa minyak.
Gunakan minyak yang banyak, agar matang sempurna.

Jika tidak digoreng semua, sisa adonan bisa dibentuk lalu simpan dikulkas.
Kalau mau goreng tinggal siapkan bahan pelapisnya.

Perkedel siap disajikan, dan dijamin tidak hancur, warna pun cantik.
Silahkan dicoba, semoga suka

Selamat Hari Minggu, Tuhan Memberkati

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3022635881169069/

#langsungenak3komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#leperkedelantigagal

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here