#TIPSDANTRIK

Perbedaan kulit lumpia dan kulit pangsit
By: Anggie
Source: Dari berbagai sumber

Masih banyak yang bingung membedakan kulit pangsit dan kulit lumpia, sama saya juga masih bingung mak? baiklah kita bahas sama-sama perbedannya, jika ada kekurangannya bisa ditambahkan dikolom komentar.

?Kulit pangsit

*terbuat dari tepung, telur dan air yang di uleni sampai adonan kenyal, kemudian digiling sampai tipis berbentuk lembaran dan dipotong sesuai dengan ukuran di pasaran

*lebih tahan lama dalam keadaan matang

*kulit pangsit lebih tebal, jadi tidak gampang robek

*warnanya putih kekuningan dengan taburan terigu disetiap lembarnya agar tidak menempel

*cocok untuk pangsit goreng, batagor dan siomay rebus

*jika tanpa pengawet daya simpannya tidak lama, di suhu ruang hanya bertahan 2 hari, di dalam kulkas hanya bertahan seminggu, disimpan dengan cara dibungkus rapat dengan plastik

*kulit pangsit biasanya berbentuk segiempat besar dan kecil, ada juga yang berbentuk bulat biasanya untuk kulit dimsum

?Kulit lumpia

*terbuat dari adonan tepung, telur dan air yang dicairkan, lalu dituang tipis-tipis di wajan anti lengket, setelah cukup kering baru diangkat

*lebih tahan lama dalam keadaan mentah

*kulit lumpia cenderung tipis dan gampang robek

*warnanya putih susu dan sedikit transparan

*cocok untuk pisang krispy, martabak mini, lumpia basah, lumpia goreng, samosa dan siomay kukus

*lebih tahan lama penyimpanannya, di suhu ruang bisa bertahan seminggu, di dalam kulkas bisa bertahan bulanan, disimpan dengan dibungkus rapat dengan plastik dan taruh di frezer

*bentuknya ada yang bulat dan segiempat

Demikianlah pembahasan tentang perkulitan, semoga bermanfaat, dan tidak bingung lagi membedakan mana kulit pangsit dan mana kulit lumpia.

Gambar nyomot google ya.

baca juga pengetahuan memasak kami yang lain di sini

4/5 (2 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here