ikan-seafood

Pepes Pindang Tongkol Kelapa by Nia Syifa

pepes pindang tongkol kelapa
Positive SSL

Pepes Pindang Tongkol Kelapa by Nia Syifa

Assalamualaikum
Latepost ya bunda-bunda.ini salah satu olahan ikan pindang tongkol yang saya masak beberapa hari yang lalu.
saya olah jadi pepes dengan campuran bumbu kelapa dan daun kemangi.alhamdulillah enak dan keluarga suka

Bahan-bahan ::

6 Ekor Ikan Pindang tongkol (Bersihkan kepala dan durinya)
1/2 Butir Kelapa Sedang (Diparut memanjang)
1 Ikat Daun Kemangi
Daun Pisang Secukupnya

Bumbu Halus ::

6 Siung Bawang Putih
5 Siung Bawang Merah
5 Cabe Merah
6 Cabe Rawit
1 cm Kunyit
2 cm Kencur
1 sdm Ketumbar
2 Lembar Daun Jeruk Purut

Bumbu Pelengkap ::
1 sdt Kaldu Bubuk
Garam Secukupnya
Gula Pasir Secukupnya

Cara Membuat ::

-Siapkan wadah, campur jadi satu kelapa parut, bumbu halus dan bumbu pelengkap, aduk rata dan tes rasa.
-Ambil selembar daun pisang, beri daun kemangi dan 2 sendok bumbu kelapa
-tindih dengan setengah bagian ikan pindang tongkol,beri daun kemangi dan bumbu kelapa kemudian
-tindih kembali dengan setengah bagian ikan pindang tongkol, beri bumbu kelapa dan daun kemangi kembali,
-bungkus yang rapi dan semat dengan lidi/tusuk gigi.
-Panaskan panci kukusan,tata bungkusan pepes tersebut, kukus hingga matang kurang lebih 45 menit.
-Sebelum disajikan pepes bisa dibakar terlebih dahulu atau tanpa dibakarpun juga sudah bisa disantap.
Pepes pindang tongkol kelapa ala saya siap disajikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1265668300199178/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Lepepespindnagtongkolkelapa

0/5 (0 Reviews)

About the author

dimas

Add Comment

Click here to post a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Advertisement

Follow Me

ikuti kami di berbagai social media lainnya. Check it out

Get Notified Of New Posts

Turn on desktop push notification

Advertisement

error: Content is protected !!
Lewat ke baris perkakas