Pentol kotak Corah Mie by Annansya Aina

#ResepLangsungEnak
Assalamualaikum.. salam pentol

Bikin cemilan dari mi instan lagi yuk
Bener bener praktis ini
Hasilnya kenyal empuk bikin nagih
Ada yang suka pentol corah ngak nih
Nah ini dia yang membedakan pentol corah dengan pentol lainnya
Biasanya kan pentol berbentuk bulat
Ini kotak kotak
Yang bikin khas dari si pentol corah ini adalah sambelnya
Yang bikin nagih

Bahan pentol kotak

• 1 bungkus mie instan ( boleh varian goreng atau kuah )
• 150 gr tepung terigu
• 120 gr tepung tapioka
• 1 sdt garam halus
• 8 gr kaldu bubuk
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 batang seledri ,iris
• 300 ml air
• 2 siung bawang putih

Bahan sambel pentol

• 1 siung bawang putih
• 7 cabe rawit
• 1 buah tomat
• 1 sdm gula pasir
• 200 ml air
• 1 lembar daun jeruk
• 3 SDM saos
• 1/2 sdt garam halus

Cara Membuat pentol kotak

1. Rebus mie sampai matang, sisihkan
   Kemudian haluskan bersama 100 ml air dan 2 bawang putih
2. Setelah itu tuang ke wadah
   Tambahkan tepung terigu, tapioka, bumbu mie , kaldu bubuk, garam
   Dan air
   Aduk rata
   Lalu tambahkan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata lagi
3. Siapkan kukusan
   Kemudian siapkan cetakan kotak atau persegi panjang, olesi dengan sedikit minyak
   Lalu tuang adonan pentol corah
   Hentakkan
   Lalu kukus selama 25-30 menit
4. Setelah matang, angkat
   Diamkan sebentar lalu potong kotak kotak ,sisihkan
5. Cuci bersih semua bahan sambel kecuali gula pasir, garam , saos
   Kemudian haluskan
   Dan masak hingga mendidih
6. Tambahkan daun jeruk, saos ,garam dan gula
   Aduk rata ,masak hingga mendidih
   Tes rasa
   Jika sudah pas sajikan dengan pentol corah yang sudah di potong tadi