Sponsor
Beranda side dish aneka roti-kue Pentol Celup Bumbu Kacang by Retha Rafa

Pentol Celup Bumbu Kacang by Retha Rafa

0

bahan pentol :
250 gr daging sapi rawonan*
500 gr tepung sagu tani / kanji
50 gr tepung terigu
2 siung bawang putih
1 sdt peres garam
1 bks bumbu kaldu bubuk instant
sejumput gula merah
1 btr putih telur
100 gr es batu hancur

cara :
1. potong kecil2 daging rawonan
2. haluskan dgn chopper daging, bawang, garam, gula merah, putih telur & sebagian es batu
3. masukkan tepung kanji, tepung terigu & sisa es batu..chopper lagi hingga menyatu
4. panaskan air di panci kurlep 70 derajat….bentuk bulat adonan..masukkan ke dlm air panas…bila semua sudah masuk…didihkan air n hingga pentol mengapung
5. tiriskan dan siram air dingin/ air es agar tidak lengket
6. untuk isian tahu :
potong tahu gr sesuai selera…isi dgn adonan..kukus 15 mnts ato hingga matang

bumbu kacang :
250 gr kacang tanah
1 buah lombok merah (buang isinya)
2 siung bawang putih
4 butir kemiri
1/4 sdt garam
sejumput gula merah
500 ml air

cara :
1. goreng kacang tanah kemudian haluskan
2. goreng lombok merah, bawang putih & kemiri kemudian haluskan
3. tumis bumbu halus…masukkan kacang halus & air
4. bumbui garam & gula..masak hingga mendidih…incip

*kalau untuk pentol celup…sebaiiknya daging rawonan yg biasa*

simak olahan pentol kami yang lain di sini

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/410650962367587/

4/5 (1 Review)

TIDAK ADA KOMENTAR

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

error: Alert: Content is protected !!
X