Pempek Ada’an by Aris Riskani

4
296
Pempek Ada'an by Aris Riskani

BAHAN :
500 gr ikan giling
350 cc air santan dari setengah btr kelapa
100 gr bawang merah, diiris
150 gr sagu tani + 50 gr terigu
1 bh telor
15 gr garam
seperempat sendok teh merica

CARA MEMBUAT:
campur semua, uleni hingga licin. lalu adonan dibuletin dan goreng dengan api panas 5 menit, setelah garing apinya dikecilkan.
BAHAN CUKO:
400 gr gula merah
50 gr bawang putih
100 gr cabe rawit + 10 bh cabe merah
20 gr garam
100 gr gula pasir
asam jawa sebesar kelereng
1000 cc air

CARA MEMBUAT:
haluskan bawang dan cabe. campur dgn asam dan garam, gula merah, gula pasir dan air. masak hingga mendidih.

baca juga olahan pempek kami yang lain disini

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/338841406215210/

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here