pecak fitri

Pecak Terong by Fitriyani Heriastuti

Menu makan siang hari ini ibu-ibu….pecak terong. Request suami yang simpel karena saya repot nyiapin beberapa orderan untuk syukuran 1 Muharram. Monggo dhahar

Bahan:
2 buah terong belah dua,kukus lalu bakar, sisihkan.
500ml santan tidak terlalu kental.

Bumbu yg dihaluskan:
10 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri.
kencur
daun jeruk purut

Sertakan daun salam, sereh, laos.

Cara:
-tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam sereh dan laos.
-Tuangi santan, tambahkan gula merah, garam, penyedap bila suka. Aduk-aduk sampai mendidih.
-Setelah mendidih masukkan terong yg sudah dibakar tadi. Siap dihidangkan.
Selamat mencoba…

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/648701595229188/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here