#RESEPLANGSUNGENAK

Bismillaah
Pecak Ikan Kakap Asap
bahan:
4 ekor ikan kakap yang sudah diasap (panggang)
1/2 butir kelapa parut
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm kencur
3 buah cabe merah besar
5 buah cabe rawit hijau
2 lembar daun jeruk
1 sdt garam
1/2 sdm gula
500ml air panas
1/4 sdt penyedap (boleh skip)
cara membuat:
1. goreng ikan hingga setengah kering. Lalu sisihkan.
2. haluskan semua bumbu kecuali gula dan penyedap, sisihkan.
3. masukkan dalam wadah kelapa parut dan air panas, aduk-aduk dengan sendok kayu. diamkan hingga hangat. lalu peras dan saring airnya.
4. campurkan santan yang telah diperas tadi bersama bumbu halus, gula dan penyedap aduk lalu koreksi rasa.
5. masukkan ikan yang sudah digoreng tadi dalam kuah santan, siap disajikan.
#LEMEGONO
#GRUPWHATSAPPPEKALONGANPEMALANGBATANG
#IKANASAP
#PECAKIKAN

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3419624104803576/

baca juga resep pecak ikan kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here