BAHAN :
– 500 gram tepung terigu segitiga biru, 25 gram tepung maizena, 1 sdt baking powder, 1/2 sdt garam halus, ayak jadi 1
– 100 gram margarin blueband tidak dicairkan
– 2 kuning telur
– 250cc.ml/1 gelas air es
– 300 gram Abon sapi ,
– minyak goreng

CARA MEMBUAT :
Kuning telur , margarin di mixer dg kecepatan tinggi hingga lembut , masukan tepung terigu sedikit demi sedikit, kira-kira 6sdm, matikan mixer , lanjutkan bikin adonan diuleni dg tangan , masukan air dan tepung terigu sedikit demi sedikit secara bergantian sampai tepung , air nya habis dan adonannya kalis. pakai perasaan aja ya bunda. Jangan terlalu mengikuti takaran resep. Dirasakan saja adonannya kalau terlalu lembek tambahkan tepung, kalau terlalu keras tambahkan air sedikit2 . Setelah adonan kalis ditipiskan pakai gilingan mie, adonan yg sdh tipis dicetak bentuk lingkaran kecil ( saya pakai cucing cetakan kue talam ), isi abon lipat bentuk pastel. Goreng dg api kecil. Selesai deh

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here