25.5 C
Jakarta
Jumat, November 25, 2022

resep Palekko Itik by Dhewy Adhien

- Advertisement -

Assalamu Alaikum bunda-bunda, ijin posting. ini Adalah Makanan khas Pinrang dan sekitarnya ini juga Andalan keluargaku. Palekko itik, pedesnya nyesss nyesss

- Jangan Penasaran -

Bahan :
1 ekor itik (potong kecil-kecil/sesuai selera)

Bumbu Palekko Itik

  • 7 siung bawang merah, haluskan
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 1 ruas jahe (Geprek)
  • 1 ruas lengkuas (Geprek)
  • 2 buah serai (Geprek)
  • 3 butir Asam jawa (Ambil airnya saja)
  • lombok biji (sesuai selera) haluskan
  • Merica secukupnya
  • 1/2 sdt kunyit
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Penyedap secukupnya

air secukupnya

Cara memasak Palekko Itik

1. Campur air asam dan sejumput garam, masukkan ke dalam itik yang sudah dicuci bersih. remas-remas dan diamkan 10 menit
2. haluskan bawang putih, bawang merah, merica, dan kunyit, masukkan itik kedalam kuali dan campurkan bumbu halus dan bahan geprek. masukkan air sampai batas itik. jangan lupa tambahkan garam, gula dan penyedap sesuai selera
3. masak sampai air agak surut, masukkan lombok biji dan tambahkan air sedikit saja, masak lagi sampai airnya benar-benar surut.
4. koreksi rasa dan sajikan dengan nasi panas dan kerupuk panda/udang

- dont see -

Selamat mencoba buntik
by Dhew

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1275699905862684/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LePalekkoItik

- dont see -

Related Articles

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

- Advertisement -
- Advertisement -

Another Best Recipes

eskort

- mersin escort