Sambal terasi goreng by Wahyu Nursanti Suratman

Must Try

resep KUE KERING COKLAT by Frisca MoNica YosephiNe Hutagaol

ResepLangsungEnak Resep kue kering ini sangat simpel; hanya membutuhkan 4 bahan utama. Chocohips di resep ini hanya bahan pelengkap;...

resep TUMPENG MINI by Dianish’s Kitchen

RESEPLANGSUNGENAK Bikin sendiri dan dimakan sendiri pula..?Aku share resep nasi kuningnya..Biasanya aku bikin nasi kuning praktis saja cuma pakai...

resep Oseng jambu mete by Kiki Sarwendah

reseplangsungenak Oseng jambu mete,konon katanya dirembang banyak yang mengolahnya. Tapi seumur-umur saya pun baru pernah makan oseng ini.Rasanya unik...

resep Brownies Panggang by Vivi Astari

RESEPLANGSUNGENAK Brownies PanggangSource by : Erlina LimRecook by : Vivi Astari (Aisyah cake) 150 gram dark...
#reseplangsungenak
Sambal Terasi Goreng
Sambal terasi goreng ini enak sekali. Karena ia digoreng, maka tahan lama.
Menggunakan terasi udang bangka (yang dibakar dulu). Rasa udang pada terasinya sangat mantap.
Menggunakan cabai rawit juga agar pedasnya lebih segar, tak sekedar cabai merah.
Karena ini sambal terasi goreng, maka menggunakan bawang merah, dan sedikit bawang putih untuk sentuhan rasa yang lebih istimewa (sambal terasi mentah tanpa bawang putih, semisal menggunakan bawang merahpun sedikit saja).
Menggunakan tomat merah, bukan tomat rampai (tomat rampai untuk sambal terasi mentah).
?Bahan :
20 cabai merah
20 buah cabe rawit
2 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 tomat merah ukuran besar
1 sdm terasi bangka bakar
1/8 sdt garam (terasinya asin, jadi penggunaan garam lebih hati-hati)
1/4 sdt gula pasir (jika suka manis, bisa ditambah)
100 ml minyak goreng
? Cara :
Cabai, tomat, bawang merah, bawang putih, dipotong besar, lalu ditumis hingga layu. Matikan api. Pindahkan ke cobek, tumbuk halus. Tambahkan terasi, garam, gula. Tumbuk. Sampai tahap ini, sambal sudah dapat dikonsumsi, atau jika ingin tahan lama, maka sambal digoreng kembali hingga mengeluarkan minyak tanda tanak.
Sajikan sambal dengan jeruk limau.
Sedap sekejap.
Happy cooking.
Happy everyday.
with love,
Sasa Suratman
2020
IG : @sasa_suratman
Halaman :
Resep Favorit sasa_suratman

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3428346200598033/

baca juga resep sambal kami yang lain di sini

- Advertisement -

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -

Latest Recipes

Resep bumbu kuah seblak cilok by Raniya Nilla Hardani

ResepLangsungEnak Resep bumbu kuah seblak cilokDicoba lagi post yang tadi dihapus, saking lamanya tidak posting jadi lupa aturan grup...

resep KUE KERING COKLAT by Frisca MoNica YosephiNe Hutagaol

ResepLangsungEnak Resep kue kering ini sangat simpel; hanya membutuhkan 4 bahan utama. Chocohips di resep ini hanya bahan pelengkap;...

resep TUMPENG MINI by Dianish’s Kitchen

RESEPLANGSUNGENAK Bikin sendiri dan dimakan sendiri pula..?Aku share resep nasi kuningnya..Biasanya aku bikin nasi kuning praktis saja cuma pakai...

resep Oseng jambu mete by Kiki Sarwendah

reseplangsungenak Oseng jambu mete,konon katanya dirembang banyak yang mengolahnya. Tapi seumur-umur saya pun baru pernah makan oseng ini.Rasanya unik...

resep Brownies Panggang by Vivi Astari

RESEPLANGSUNGENAK Brownies PanggangSource by : Erlina LimRecook by : Vivi Astari (Aisyah cake) 150 gram dark...

More Recipes Like This

- Advertisement -
X