Opor Putih Daging Sapi Dengan Kentang by Yudha Indra Pramanto

0
110

11659264_10205489071325938_4941496063671342641_n

Opor Putih Daging Sapi Dengan Kentang by Yudha Indra Pramanto

Selamat pagi semua…

Sekali kali opornya beda…
Mari menjelang Lebaran Haji…masaknya…

OPOR PUTIH DAGING SAPI DENGAN KENTANG

BAHAN
500 gram daging sapi has dalam
3 buah kentang potong ukuran sedang
500ml air mineral
300ml santan encer
300ml santan kental
1 sendok makan bawang goreng

BUMBU HALUS
6 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 buah kemiri sangrai
1 ruas jahe
1 sendok teh ketumbar sangrai
1 sendok teh merica utuh sangrai

BUMBU IRIS
1 siung bawang bombay

BUMBU LANGSUNG
1 ruas lengkuas geprek
1 batang sereh geprek
1 ruas batang kayumanis
3 lembar daun jeruk purut
1 lembar daun salam
Garam secukupnya
Gula seperlunya hanya untuk penyeimbang rasa

LANGKAH
Tumis semua bumbu secara berurutan hingga matang dan wangi
Masukkan daging dalam keadaan utuh
Tumis bersama bumbu
Bolak balik hingga bumbu meresap
Masukkan air mineral biarkan mendidih dan daging matang sempurna
Angkat daging iris sesuai selera
Masukkan kembali pada kuah
Masukkan santan encer dan didihkan
Masukkan potongan kentang
Masukkan santan kental dan didihkan
Biarkan kuah sedikit menyusut
Angkat dan tabur bawang goreng
Siap disajikan

SELAMAT MENCOBA

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10205489071325938&set=gm.823032531129426&type=3

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!

Please enter your name here