Oatmeal Cream Cheese Pies Cookies by Nyimas Amrina
source : www.mybakingaddiction.com Modified by Amrina
Bismillah,
Semenjak resep kue ini nampak di timeline, saya sudah bercita-cita mempraktekkan kukis yang satu ini, resep di adaptasi dari website www.mybakingaddiction.com.
dengan bahan dasar havermout atau oatmeal, memiliki tekstur yang renyah, untuk takaran gula sudah saya sesuaikan, dan bagian fillingnya saya tambahkan dengan creamcheese
Bahan Cookies :
225 gr mentega
150 gr brown sugar
100 gr gula halus
2 butir telur
1 sdt vanilla extract
170 gr tepung terigu protein rendah
1 sdt baking soda
1 sdt bubuk kayu manis
420 gr Oatmeal
Bahan Cream Cheese Filling :
100 gr mentega
100 gr cream cheese
100 gr gula halus
1 sdt vanilla extract
1 sdm susu cair
Cara Membuat :
1. Kocok mentega, brown sugar, dan gula halus sampai lembut dan pucat, masukkan telur satu persatu sambil dikocok sampai rata.
2. Dalam wadah terpisah, ayak tepung terigu, baking soda dan bubuk kayu manis, aduk sampai tercampur rata.
3. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan mentega, aduk rata. Tambahkan oatmeal, aduk kembali sampai rata.
4. Sendokkan adonan dengan menggunakan scoop ice cream di atas loyang yang beralaskan kertas kue, beri jarak antaranya.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 120 – 150 0C sampai matang. Angkat dan dinginkan.
6. Untuk filling, kocok semua bahan dalam satu wadah sampai rata dan lembut.
7. Dengan menggunakan spuit, semprotkan filling pada sisi kue yang rata, kemudian ditangkupkan dengan kue yang lainnya, lakukan sampai habis.
8. Oatmeal Cream Cheese Pies Cookies siap disajikan.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1404340549665285/
baca olahan cookies kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeOatmealCreamCheesePiesCookies
