Sponsor
Home main dish ayam-daging Nasi Kebuli Ayam Goreng by Inne Agustina

Nasi Kebuli Ayam Goreng by Inne Agustina

0

Nasi Kebuli Ayam Goreng by Inne Agustina

500 gr beras basmati (beras biasa juga bisa)
air

Bumbu halus:
9siung bawang merah
5siung bawang putih
2cm jahe
2sdt ketumbar bubuk
1sdt merica
1/2sdt jinten

1buah bawang bombay (iris-iris)
1sdt bubuk safron (boleh di skip)
1sdm kapulaga
7butir cengkeh
1sdm minyak samin

cara:

-panaskan minyak samin,tumis bawang bombay sampai harum dan layu.
-masukan bumbu halus tumis sampai wangi tambahkan semua bumbu,sisihkan.
-cuci beras taruh di magic com,tambahkan air (bila menggunakan beras basmati tambahkan air agak banyak dari memasak nasi biasa.
-masukkan bumbu yang sudah di tumis,aduk rata.
-nyalakan magic com masak sampai matang

Bumbu lumuran ayam

Bumbu halus:
5siung bawang putih
2cm jahe
2sdt ketumbar bubuk
1sdt merica
1/2sdt jinten
1.5 sdt garam

cara:
-potong ayam sesuai kebutuhan lumuri jeruk nipis,cuci bersih
-lalu lumuri dengan bumbu halus (diamkan minimal 1jam lalu di goreng)

Bahan acar:
250ml air
5sdm gula pasir
7buah cabe merah keriting haluskan
5buah cabe rawit haluskan
3buah jeruk lemon ambil airnya
1/2sdt garam

cara:
Rebus semua bahan sampai mendidih,lalu saring tambahkan potongan timun,nanas dan tomat dagingnya saja (bijinya bersihkan)

sajikan dengan emping,acar,sambal goreng hati
nasi bisa di tambah kismis,tapi karena kali ini buat dimakan anak-anak jadi saya skip.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1429123843853622/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LenasiKebuli

0/5 (0 Reviews)

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

X