nasi conthong

BAHAN NASI GURIH :
300 gram beras, cuci bersih
600 ml santan
Garam, daun salam, daun pandan

CARA MEMBUAT :

  1. Rebus beras bersama bahan lain, sampai air meresap dan asat, sisihkan

 

BAHAN ISIAN :
2 kaleng ikan tuna ( bisa diganti ayam, daging sapi, atau yang lain)
1 buah wortel ukuran sedang, potong kotak kecil2
1 buah manisah/labu siam/jipang , potong kotak kecil2
5 siung bawang merah dihaluskan bersama 3 siung bawang putih
Merica bubuk secukupnya, garam secukupnya
Yang suka pedas, boleh ditambahkan lombok merah secukupnya

 

CARA MEMBUAT :

  1. Tumis bawang merah + bawang putih yg sudah dihaluskan sampai harum
  2. Masukkan potongan wortel dan manisah, beri air scukupnya, tunggu sampe wortel matang
  3. Masukkan ikan tuna/ayam/sapi.
  4. Bubuhkan garam dan merica , aduk rata, tunggu sampai matang dan air asat. ..matikan.

 

PENYELESAIAN :

  1. Ambil selembar daun pisang, bentuk contong memanjang/mengerucut
  2. Masukkan 2-3 sdm nasi aron, padatkan di ujung conthong
  3. Isi dengan bahan isian kemudian tutup lagi dengan nasi aron.
  4. Sematkan lidi dan rapikan. Kukus sampai matang.
0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here