Ini muffin enak banget, perpaduan rasa tape dan keju yang ngeblend abis, one bite is never enough, salah satu andalan jualan yang lagi booming baru-baru ini.

Muffin Tape Keju

resep blog nina, recook by sari

Bahan:
200 gr tepung terigu all purpouse
125 gr gula kastor (gula halus)
100 gr margarin, lelehkan
1 sdm baking powder
1/2 sdt baking soda
1 butir telur kocok lepas
150 ml susu cair
50 gr tape
50 gr keju cheddar parut (bisa juga dipotong dadu untuk isiannya)
1/2 sdt esens vanilla

Cara:
Ayak terigu bersama baking powder dan baking soda kemudian campurkan dengan gula halus, aduk hingga rata, sisihkan
Dalam wadah lain campur bahan basah, margarin leleh, esens vanila,tape,sebagian keju parut, telur dan susu cair, aduk hingga rata.
Tuang ke dalam campuran terigu.
Aduk rata dengan spatula dalam beberapa adukan saja, adonan akan tetap bergerindil dan menyerupai lumpur. (jangan overmix ya, cukup hingga adonan kering menjadi basah aja)
Tuang ke dalam cup muffin hingga 1/2 penuh, (jangan terlalu penuh karna adonan bisa meleber), taburi atasnya dengan keju parut
Oven selama kurleb 20-30 menit. Gunakan api besar pada menit-menit awal, setelah adonan tampak naik ke atas, turunkan suhunya dan teruskan memanggang hingga matang.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10207776400998200&set=o.154668487965837&type=1

simak resep muffin kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here