Pagi2 tadi cepet2an bikin kue buat dibawa nengok anak nya temen yg masuk rumah sakit. Karena di kulkas ada tape singkong, dibuat saja jadi muffin tape coklat… yang mau resep nanti malam ya teman2 soalnya mau nengok orang sakit dulu

Muffin Tape Coklat
by Meitiara Chandasari

BAHAN:
250 gr tape singkong dihaluskan menggunakan garpu, buang serat dan sumbunya
DCC diserut atau diparut kasar secukupnya
100 gr mentega leleh
150 ml minyak goreng

BAHAN A:
– 3 butir telur
– 250 gr gula pasir
– 1/2 sdt vanili bubuk

READ  ROTI KOMBINASI BY NONI HERLITA

BAHAN B :
– 300 gr tepung terigu protein sedang
– 1/2 sdt baking powder
– 1/4 sdt garam

CARA MEMBUAT:
1. Campur dan aduk rata bahan A menggunakan whisk atau spatula (tidak usah dimixer)
2. Campur dan aduk rata bahan B di wadah yg lain
3. Campurkan bahan A+B, aduk sampai tercampur rata
4. Masukkan tape singkong, aduk sampai rata
5. Tuang campuran mentega dan minyak goreng
6. Masukkan sebagian dcc serut ke dalam adonan, aduk rata
7. Masukkan adonan dalam cup muffin sampai penuh, taburi dengan dcc serut, panggang dalam oven sampai matang, sajikan.

READ  Bolu Tape Keju ( versi butter cake) by Alinda Amalia

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/516516821781000/?match=bXVmZmluIHRhcGUgY29rbGF0

simak resep muffin kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeMuffinTapeCoklat

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here