Molen Pisang By Fah Umi Yasmin
Bahan :
500 gr tepung terigu
1 sdm tepung maizena
80 gr gula pasir / 5 sdm makan munjung
100 gr margarin
1 butir telur, kocok pake garpu
120 ml air
1/2 sdt garam
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
Pisang nya jangan pake pisang yang matang, biar pisang ga keluar dari kulitnya
Cara membuat:
Ayak tepung terigu & maizena
Siapkan baskom, masukkan ke 2 tepung, gula, margarin, garam, remas” sampai rata, tambahkan telor & air
Uleni sampai rata. Diamkan 15 menit, langsung digilas juga ga apa”
Giling adonan di gilingan mie dari ketebalan paling besar. Mulai dari no.1 sampai no. 5. Tiap ukuran dilakukan 2-3 kali menggiling. { pake kayu/botol aja, ambil segenggam kecil panjangkan gilas }
Potong lebar 3-4 cm, biar pas digoreng ga kluar pisangnya, jadi yang dililit 1/2nya dari lebar
Lilitkan di pisang
Goreng dengan minyak yang banyak
Panaskan minyak 1/2 panas, masukkan molen, goreng dengan api kecil sampai terapung, kalo uda terapung baru pake api sedang, biar pisang & kulit dalam matang
Note: kalau mau kulit rapi, ujung potong panjang pake pisau
Tutorial:
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/895465540552791/?hc_location=ufi
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
