MOCHI simple Magic com isi coklat , nggak ribet ngukus di kompor .

~Mochi isi coklat ~
By : Putri Rara
*Bahan kulit :
200 gr tepung ketan
100 gr gula pasir ( jika suka manis bisa di tambah )
225 ml air
30 gr mentega putih
Pasta strawberry secukupnya

*Bahan isi :
3 sdm Terigu
3 sdm Coklat Bubuk
6 sdm Gula pasir
150 ml air
1sct Susu kental manis coklat
1/2 sdm margarin

Cara membuat Isi < :
Campur semua bahan dalam panci,terkecuali margarin,aduk rata.
Lalu nyalakan api (api kecil saja),masak sampai kental & meletup,tambahkan margarin.
Matikan api,dinginkan lalu bentuk bulat bulat (±15 gr )dan sisihkan

< Cara membuat kulit > :
Campur ketan ,gula larutkan dengan air .lalu saring ke magic com , nyalakan magic com setelah warm aduk aduk biar matang rata cook sekali lagi biarkan warm lagi lalu biarkan ± 3 menit dalam keadaan magic com tertutup ,
Lalu keluarkan adonan dalam keadaan panas tambahkan mentega dan uleni sampai kalis .
Setelah kalis ambil sedikit adonan ± 15-20 gr pipihkan isi dengan coklat lalu bulatkan .
Mochi siap di nikmati .

3 sdm maizena sangrai untuk gulingan / taburan.

READ  Kue Gambang by Selvi Oktaviani

Nb : kalau pingin lebih mudah membentuk , sebelum di bulatkan simpan dulu di kulkas sebentar .
Karena Mochi ini walau dingin teksturnya tetap lembut dan halus .
Buat isi juga kalau malas di kompor bisa juga di magic com .

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/825450454220967/?comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22O%22%7D

simak resep kue mochi kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here