#RESEPLANGSUNGENAK
Siang bun, wfh agak lama juga jadi saya eksekusi marmer cake yang resepnya sudah berseliweran dari Law Thomas. Saya ganti warna mocca dengan merah biar lebih cantik dan rasanya enak plus wangi
MARMER CAKE
By Law Thomas
Baked by Fleur Mega
250 g gula halus
200 g mentega dingin
130 g margarin dingin
8 kuning telur
200 g terigu protein rendah
50 g susu bubuk
7 putih telur
5 g cream of tartar
Warna merah : 1 sdm pewarna merah, 1 sdt coklat bubuk
Warna coklat : 2 sdm coklat bubuk, 1 sdt pasta coklat
Cara :
1. Mixer mentega, margarin, gula halus sampai pucat, sekitar 5 menit.
2. Masukan kuning telur 1 per 1, mixer sampai tercampur. Masukan terigu dan susu bubuk bertahap dengan speed rendah. Matikan mixer, aduk dengan spatula agar rata.
3. Mixer putih telur dan cream of tartar sampai berjambul. Campur ke adonan kuning secara bertahap, aduk balik sampai rata. Jangan over mix.
Bagi 3 adonan, beri pewarna merah dan cokelat bubuk pada 1 bagian dan bagian yang lain beri cokelat bubuk + pasta cokelat, bagian ketiga tidak diberi apapun.
Tuang ke loyang tulban yang sudah dioles, tuang bergantian kuning, cokelat, merah, sampai adonan habis.
Hentakan
4. Oven 180 C, 60 menit

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3405123042920349/

baca juga resep marmer cake kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here