Manisan Kolang Kaling
Rasa Melon
Bahan :
Kolang Kaling 500gr
Air 100ml
Gula Pasir 125gr (atau sesuai selera)
Daun Pandan 1 lbr
Daun Jeruk 1 lbr
Sirup Melon 5 sdm
Pewarna hijau tua (OPTIONAL)
*Cuci dan rendam kolang kaling dalam air cucian beras yang pertama, kemudian bilas dengan air bersih
*Rebus air, gula, sirup, tambahkan pewarna makanan jika mau warnanya lebih hijau
*Masukkan kolang kaling, masak dengan api kecil/sedang hingga air menyusut
*Angkat dan masukkan beserta air gulanya dalam wadah yang tertutup, dinginkan kemudian simpan dalam kulkas.
*Lebih nikmat dinikmati dalam keadaan dingin.
NB : Air gulanya bisa dijadikan sirup buat es kolang-kaling
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2417280128371317/
baca juga aneka manisan kami yang lain di sini
