manisan belimbing wuluh oleh nina yusab

BAHAN:
5 kg belimbing wuluh
2,5 kg gula pasir
2,5 ml air
air + 1 sdm kapur sirih

CARA MEMBUAT:
Potong tipis pangkal belimbing wuluh dan rendam dalam air kapur sirih 1 jam. Tiriskan.
Didihkan air, gunakan untuk merendam belimbing wuluh. Tiriskan.
Sirup: didihkan 2,5 lt air dengan 2,5 kg gula pasir hingga larut, biarkan mendidih beberapa saat. Matikan api, gunakan untuk merendam belimbing wuluh.
Setiap pagi dan sore sirup gula kembali dididihkan, dengan terlebih dahulu meniriskan belimbingnya. Lakukan hingga 3 hari.
Hari keempat, tiriskan belimbing dan jemur di terik matahari 2 hari berturut-turut. Belimbing siap disajikan.

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here