Manisan Beligo by Arik Yulfianti

    0
    61

    manisan beligo_arik yulfianti_030716
    Manisan Beligo by Arik Yulfianti
    Bahan:
    3 kg beligo (setelah dikupas, buang biji dan bagian yang seperti gabus)
    1300 gr gula pasir
    1 sdt citroenzuur
    1,5-2 liter air
    Air kapur sirih secukupnya
    Pewarna sesuai selera
    Caranya bikinnya mudah banget..
    – Potong-potong beligo sesuai selera, rendam dalam air yang diberi cairan kapur sirih sekitar 30 menit
    – Cuci bersih dan bilas beberapa kali
    – Kukus di pengukus sekitar 8-10 menit. Angkat, tiriskan.
    – Rebus air gula, beri citroenzuur kemudian beri pewarna sesuai selera. Rebus sampai mendidih. (manisnya bisa disesuaikan selera)
    – Siramkan cairan gula pada buah bligo yang sudah dikukus, rendam semalaman dalam wadah tertutup sambil beberapa kali dibolak balik agar manisnya merata.
    – Setelah semalaman direndam, masukkan kulkas, siap dihidangkan dingin lebih segar.
    Notes:
    Buah bligo sengaja saya kukus dulu, proses ini mempercepat daripada direbus langsung bersama air gula dan buah pun jadinya kres-kres tidak lembek

    https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1006612496104761/

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEManisanBeligo

    0/5 (0 Reviews)

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here