resep BISTIK GALANTIN AYAM by Erna Riyana Dewi

Must Try

resep KUE KERING COKLAT by Frisca MoNica YosephiNe Hutagaol

ResepLangsungEnak Resep kue kering ini sangat simpel; hanya membutuhkan 4 bahan utama. Chocohips di resep ini hanya bahan pelengkap;...

resep TUMPENG MINI by Dianish’s Kitchen

RESEPLANGSUNGENAK Bikin sendiri dan dimakan sendiri pula..?Aku share resep nasi kuningnya..Biasanya aku bikin nasi kuning praktis saja cuma pakai...

resep Oseng jambu mete by Kiki Sarwendah

reseplangsungenak Oseng jambu mete,konon katanya dirembang banyak yang mengolahnya. Tapi seumur-umur saya pun baru pernah makan oseng ini.Rasanya unik...

resep Brownies Panggang by Vivi Astari

RESEPLANGSUNGENAK Brownies PanggangSource by : Erlina LimRecook by : Vivi Astari (Aisyah cake) 150 gram dark...

RESEPLANGSUNGENAK

BISTIK GALANTIN AYAM
BAHAN :

  • 200 gram fillet dada ayam digiling halus
  • 25 gram tepung panir
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 butir bawang bombay cincang halus
  • 1/2 sendok merica halus
  • 1 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh pala ( saya tidak pakai, tidak punya)
  • 1 sendok makan susu cair
  • 1 butir telur
  • 1 sendok teh gula pasir ( saya tidak pakai, saya ganti 1/2 sendok teh kaldu bubuk)
  • Beberapa lembar daun pisang/ aluminum foil untuk membungkus.

CARA MEMBUAT :

  1. Campurkan semua bahan dalam wadah sampai merata. Cicipin sedikit untuk koreksi rasa.
  2. Ambil selembar daun/aluminum foil dan isi dengan beberapa sendok adonan. Bungkus seperti lontong.
  3. Kukus galantin selama sekitar 30 menit hingga matang.

KUAH GALANTIN :

  1. Haluskan dua siung bawang putih dan iris halus 1 butir bawang bombay.
  2. Panaskan dua sendok makan mentega.
  3. Masukkan bawang bombay dan kemudian masukkan bawang putih halus, tumis sampai harum.
  4. Masukkan segelas air ( 300 cc).
  5. Tambahkan kecap manis 2 sendok makan, saos tomat satu sendok makan dan setengah sendok teh cuka.
  6. Masukkan garam 1 sendok teh, 1/2 sendok teh merica dan 1/2 sendok teh kaldu bubuk.
  7. Tambahkan satu sendok teh maizena yang telah dicairkan.
  8. Aduk sampai matang dan koreksi rasanya.

CARA PENYAJIAN :

  1. Galantin diiris dan digoreng sebentar saja agar tidak terlalu kering
  2. Atur dalam piring : daun selada, rebusan sayur ( buncis dan wortel), kentang goreng, galantin goreng, irisan tomat.
  3. Siram dengan kuah galantin

Salam pagi dari Zimbabwe

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3490193044413348/

simak resep bistik kami yang lain di sini

- Advertisement -

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -

Latest Recipes

Resep bumbu kuah seblak cilok by Raniya Nilla Hardani

ResepLangsungEnak Resep bumbu kuah seblak cilokDicoba lagi post yang tadi dihapus, saking lamanya tidak posting jadi lupa aturan grup...

resep KUE KERING COKLAT by Frisca MoNica YosephiNe Hutagaol

ResepLangsungEnak Resep kue kering ini sangat simpel; hanya membutuhkan 4 bahan utama. Chocohips di resep ini hanya bahan pelengkap;...

resep TUMPENG MINI by Dianish’s Kitchen

RESEPLANGSUNGENAK Bikin sendiri dan dimakan sendiri pula..?Aku share resep nasi kuningnya..Biasanya aku bikin nasi kuning praktis saja cuma pakai...

resep Oseng jambu mete by Kiki Sarwendah

reseplangsungenak Oseng jambu mete,konon katanya dirembang banyak yang mengolahnya. Tapi seumur-umur saya pun baru pernah makan oseng ini.Rasanya unik...

resep Brownies Panggang by Vivi Astari

RESEPLANGSUNGENAK Brownies PanggangSource by : Erlina LimRecook by : Vivi Astari (Aisyah cake) 150 gram dark...

More Recipes Like This

- Advertisement -
X