Madeleines adalah salah satu jenis cake dengan tekstur renyah yang berbentuk seperti kerang, dan dipanggang dengan menggunakan cetakan khusus. Jenis cake ini sangat populer di negara-negara barat dan eropa, terutama untuk acara afternoon tea karena sangat mudah sekali cara buatnya. By the way, jangan pada bosen yaaah sama postingan saya hehehe…?.
?#?MadeleineCakes???? ?#?BakingOnTheWeekend???? ?#?BussyMom???? ?#?YummyFood???? ?#?HomemadeFood???? ?#?MadeByFunnysKitchen???? ?#?ResultFor9????-10pieces.
Madeleines by Fany Valenzuela
(made by: Funny’s Kitchen)*
—————————————
Bahan:
1 telur ayam
1/3 cup gula (sesuai selera)
½ sdt vanilla essence
½ cup+2 tbsp all purpose flour
6 sdm butter, lelehkan
Pinch of salt
Powder sugar secukupnya
Cara buat:
– Panaskan oven dengan suhu 375°F selama 10 menit. Olesi loyang dengan butter/ margarin lalu beri all purpose flour sedikit.
– Kocok dengan mixer kecepatan sedang gula, vanilla, (*ralat: tidak pakai lemon zest*) tidak perlu lama-lama asal tercampur saja. Kurangi kecepatan mixer (saya pakai mixer KA dikecepatan 2), masukkan tepung sedikit demi sedikit.
– Siapkan loyang yang telah diolesi butter, ambil 1 sdm adonan masukkan ke dalam cetakan madeleines lakukan sampai loyang terisi penuh, panggang sampai berwarna kuning kecoklatan kira-kira selama 25-30 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing). Biarkan dingin/chill di cooling rack lalu siap sajikan dengan taburan icing sugar dan dinikmati selagi hangat. Mudah bukan?! ??.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/913873282045350/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEMadeleines
