Lontong Sayur Medan( LSM ) Minimalis by Indah Fitriyani Solin

0
229
Lontong Sayur Medan( LSM ) Minimalis by Indah Fitriyani Solin

Lontong Sayur Medan( LSM ) Minimalis by Indah Fitriyani Solin

Bahan-bahan Sayur Lodeh
– Labu siam 1 buah
– Wortel 2 buah
– Jagung Putren 5 buah
– Kacang panjang
– Sereh 1 buah di geprek
– Daun salam 3lembar
– Santan sedang( tidak encer dan
tidak kental) dari 1buah kelapa

Bumbu Halus :
– 9 butir bawang merah
– 4 butir bawang putih
– 3 butir kemiri
– 2cm kunyit
– 2cm jahe
– 7buah cabe merah
– 2 sendok makan ebi

Loading...

Cara membuat :
– Haluskan atau blender semua bahan bumbu halus
– Tumis bumbu halus,sereh,dan daun salam hingga harum
– Masukkan potongan labu siam dan wortel,kemudian tuang air 1 1/2 gelas belimbing. Tunggu hingga wortel dan labu agak empuk kemudian masukkan kacang panjang dan jagung putren.
– Setelah semua sayur tersebut empuk,masukkan santan. Tambahkan garam dan gula. Cek rasa dan aduk-aduk hingga mendidih (jaga agar santan tidak pecah).

Untuk pelengkap lontong sayur biasanya :
– Tauco udang + tahu kering
– Bihun
– Sambal Kentang ati atau teri
– Perkedel / telur sambal dan lain sebagainya.
Nb : ini lontongnya saya beli batangan yang udah jadi di ibu tukang lontong langganan

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10206149498843314&set=gm.958520077580670&type=3&theater

baca juga olahan lontong kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeLontongSayurmedan

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here