Lazy Cookie Drop by CinCha Seehan
Sumber:KOKI Cooking Class

Ini dia kukisku akibat BT di rumah puasaan ga ada kerjaan.. hehe.. Semoga bisa menjadi inspirasi untuk kukis lebaran nanti.

Bahan Lazy Cookie Drop

  • 70 gram gula halus
  • 50 gram butter (aku pake BOS)
  • 50 gram margarine
  • 2 kuning telur
  • 150 gram tepung terigu
  • 1 sdm maizena
  • 1 sdm susu bubuk
  • ¼ sdt baking powder
  • ¼ sdt vanilie
  • Cokelat blok, lelehkan
  • Trimitz/sprinkle

Cara Membuat Lazy Cookie Drop

1. Kocok margarine, butter, dan gula halus sampai lembut dengan kecepatan tinggi.
2. Turunkan kecepatan, masukkan telur, kocok rata, matikan mixer.
3. Campur bahan kering (tepung, maizena, susu bubuk, baking powder, vanilie) yang sudah diayak, aduk rata dengan spatula.
4. Siapkan Loyang beroleskan margarine. Ambil ½ – 1 sdt adonan (sesuai selera), lalu letakkan di atas Loyang (pakai 2 sendok ya, supaya mudah menaruhnya/drop). Dan jaraknya agak jauh ya, karena nanti akan ngembang/melebar.
5. Oven dalam suhu 150 derajat celcius sampai matang.
6. Angkat, dinginkan.
7. Masukkan cokelat blok yang sudah dilelehkan ke plastic segitiga. Gunting ujungnya, lalu hias atasnya. Taburi trimits/sprinkle.
8. Jika sudah kering, masukkan ke dalam toples, tutup rapat.

READ  Kue kering teflon simple by Nita Andriani

Note :
Resep ini aku dapat ketika kemarin ikut KOKI cooking class. Resep asli namanya “Cookie Drop”. Bahan tambahan ada kacang almound cincang, separuh bagian di campur ke adonan, separuh di taburi ke atasnya bersamaan dengan chocolate chip. Tapi karena di rumah bahan terbatas, maka ku skip bahan tambahan yang membuat enak ini. Lalu namanya juga berubah menjadi “Lazy Cookie Drop” artinya kukis drop untuk pemalas. Hehehe. Bikinnya cepet, yang lama bakingnya, dan makannya juga cepetttttt banget. Krenyes-krenyes enak.

READ  Butter Cookies Recipe (NCC) by Eka Purwantiningsih

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=333342070086706&set=gm.299667726799245&type=3&theater
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

5/5 (1 Review)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini