Kukis Tahu Keju by Nitnotnit C. Alfi

Bahan :
500 gr margarin (boleh mix butter)
3 kuning telur
650 gr terigu sangrai
20 gr susu bubuk
125 gr keju parmesan, parut
40 gr tepung tahu
1 – 2 putih telur untuk celupan
10 gr tepung tahu untuk toping

Cara membuat:
– campur terigu, susu bubuk dan tepung tahu sampai rata
– kocok margarin sampai pucat, tambahkan kuning telur, kocok terus, lalu masukkan keju, kocok lagi.
– masukkan campuran tepung, aduk rata.
– dipulung (pake tangan), bentuk seperti gambar (atau sesuai selera)
– celup bagian atas kue ke putih telur, tempelkan ke tepung tahu.
– oven.

Catatan : ngoven kue ini jangan sampai bagian bawahnya menjadi tua warnanya ( kuning tua atau coklat), itu artinya gosyong.

Cara membuat tepung tahu:Iris tahu kuning tipis2, lalu oven sampai kering. Loyang dioles dl dg margarin. Ngoven ini lumayan lama ya, mengingat begitu basahnya tahu. Setelah kering baru diblender. Dari 500 gr tahu akan diperoleh sekitar 82-84 gr tepung tahu.

Oke selamat mencoba.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1405893499648874&set=gm.502319923200690&type=3&theater

simak olahan tahu kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

 

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here