#RESEPLANGSUNGENAK
KUE TALOBA/TOLOBA
Kue yang berbahan dasar telur bebek terbaik atau bisa menggunakan telur biasa. Bewarna kuning dengan taburan kismis membuat rasanya legit. Bentuknya yang cantik memang membuat kue taloba/toloba banyak digemari. Teksturnya yang lembut dan kenyal memang sangat pas disajikan dibeberapa acara yang penting seperti pernikahan. Kue ini biasanya disajikan bersama dengan kue tradisional lainnya.
Resep KUE TALOBA/TOLOBA kukus
BAHAN :
- 10 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 300 gram santan kanil
- 100 gram susu bubuk
- 200 gram susu kental manis putih
- 10 gram tepung terigu
- 100 gram kenari cincang
- pewarna kuning telur 1/2 sendok teh
- vanili 1/2 sendok teh
- garam 1 sendok teh
- Ceri merah,ceri hijau,dan kismis untuk hiasan
CARA MEMBUAT :
- Campur gula pasir dan telur lalu kocok dengan whisk hingga gula larut tambahkan vanili,garam,santan dan susu kental manis
- larutkan susu bubuk dan tepung terigu aduk hingga rata lalu masukkan larutan tepung dan susu bubuk kedalam adonan telur beri pewarna kuning telur kemudian saring adonan ..
- panaskan kukusan janga lupa tutup pancinya diberi kain.
- oles cetakan dengan margarin/mentega lalu beri kenari kemuadian tuang adonan kukus dengan api kecil yah
Untuk lebih jelasnya bisa lihat diyoutube ISMI KITCHEN
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4245757735523538/
simak juga kreasi kue tradisional kami yang lain di sini
