33.1 C
Jakarta
Kamis, Maret 28, 2024

Kue Sarang Semut / Bika Caramel by Zahra Jasaboga

- Advertisement -

Ini kue sarang semut ato bika caramel termudah dan terenak yg pernah kucoba.colek chef rony sugiarto.

BAHAN CARAMEL:
750 gr gula pasir
750 ml air

CARA MEMBUAT:
Ambil wajan perciki dg air
Tuang setengah bagian gula
Gosongkan dengan api kecil
setelah semua gula mencair dan berwarna coklat ( selama proses ini jgn diaduk krn gula akan mengkristal)
Tuang air perlahan
Masukkan sisa gula
Masak sampai mendidih dan gula hancur( api boleh dibesarkan)
Gula caramel siap digunakan setelah dingin

- Advertisement -

BAHAN CAKE:
9 btr telor utuh
270 gr terigu sedang
100 gr tapioka
200 gr margarin
20 gr bp
20 gr sk
Setengah kaleng skm putih
Vanili butter

CARA MEMBUAT:
– Kocok margarin, bp, sk, vanili sampai lembut.
– Campur terigu dan tapioka
– Tuang sebagian telor dan sebagian terigu ke dalam margarin secara bergantian sambil dimixer sampai tercampur
– Tuang gula caramel, mixer sampai rata. solet pinggiran baskom dan mixer lagi bagian yang belum rata.
– Tuang dalam cetakan tulban 28 cm bersemir margarin.panggang pada suhu 200 derajat selama 1 jam
( seperti memanggang cake biasa tanpa perlakuan istimewa apapun)

simak resep bolu sarang semut kami yang lain di sini

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/478411492258200/

- Sponsored -

Related Articles

- Sponsored -
- Advertisement -

Latest Articles