Kue Kering Walnut by Tiwi Ayu Bulbulla
Kue kering walnut kesukaan keluarga disaat hari raya bun..
Bahan:
350 gr terigu
100 gr tepung custard
200 gr gula halus
1 sdt BP
1 sdt emplex
1/2 sdt garam
1 sdt vanili
150-200 gr minyak jagung
1 btr telur ukuran besar
Topping :
Kacang Mete (optional ya bun,kalo saya pake kacang tanah yang berukuran besar)
Kuning telur (untuk olesan)
Cara :
-Campur semua bahan kering kecuali tepung custard,aduk rata kemudian buat lubang ditengah-tengah adonan,
-kemudian masukkan telur+minyak kedalam lubang tersebut,aduk secara perlajan dan merata,
-setelah tercampur masukkan tepung custard dan aduk lagi sampai adonan menyatu dan rata.
-adonan siap dicetak,buat bentuk bola kecil kemudian tekan ditengah adonan dengan jari hingga adonan pecah.
-setelah itu beri topping kacang mete dengan sedikit ditekan agar kacang tidak terlepas.
-kemudian masukkan ke oven yang sudah dipanaskan. masak dengan api sedang cenderung kecil,
-setelah setengah matang oleskan kuning telur yang sudah dikocok,oven sebentar dan matang
**tips :
Disaat mengaduk adonan disarankan menggunakan spatula dan adonan tidak boleh ditekan* ya bun.
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LekueKeringWalnut