Kue Kering Lontong Paris by Dessy Elma Wanty

Abaikan tampilannya yang berantakan ya bunda-bunda

Bahannya:
Blueband 200 gr
Telur utuh 2 butir
50 gr tepung gula
50 gr maizena
Terigu secukupnya
Kacang tanah sangrai buang kulit ari lalu iris tipis(saya cincang kasar)
Gula pasir secukupnya

#caranya:
-Buat kukisnya dulu ya,kocok dengan garpu saja telur sampai tercampur putih dan kuningnya
-lalu tambahkan blueband dan gula halus aduk rata
-lalu tambahkan terigu dan maizena aduk rata sampai kalis dan bisa di bentuk.
-lalu bentuk bulat panjang kira-kira sepanjang 2 atau 3 cm
-lalu susun di loyang kue kering dan bakar sampai mateng dan dinginkan.
-Setelah dingin lanjutkan proses memasak karamel dan pembaluran kacangnya, masak 3 sdm gula pasir dalam panci/kuali anti lengket dengan api kecil (tanpa air)sampai gula mencair.
– lalu setelah mencair celupkan kukis yang sudah dingin tadi sampai semua permukaannya tertutup sempurna oleh karamel dan gulingkan dengan cepat ke kacang tumbuk tadi sampai karamelnya juga tertutup oleh kacang.
-lalususun di rak pendingin dan dinginkan,lakukan sampai kukis habis dan karamelnya kalau habis boleh dimasak lagi sedikit demi sedikt gulanya supaya tidak gosong.
-setelah dingin simpan diwadah kedap udara.

READ  Oatmeal Choco Chips Cookies by Nesy Palupi

kue kering ini bisa tahan lama banget,berbulan-bulan masih enak banget.

Nb:kenapa telurnya pakai putihnya juga karna putih telur menjadikan kue itu kokoh tidak gampang ngeprul kalau dimasukan ke karamelnya.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/865755366857142/

baca juga olahan kue kering kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LekukerLontongParis

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here