#Reseplangsungenak
Selamat sore Sahabat LE, hari ini kedua kalinya bikin kue kering brambang goreng. Rasanya unik, gurihnya nagihin, berasa makan cookies abon.
Praktek pertama agak gagal karena salah membaca resep. Takaran margarin yang kelebihan dan tepung seadanya(tepung protein rendah).
Kali ini takaran pas tapi bawang gorengnya tinggal sedikit. Soal rasa tetep enak. Dan pastinya renyah.
Kue Kering Brambang Goreng (Bawang Goreng)
Resep Leliana Pongoh
Recook by saya
Bahan:
350 gram tepung terigu protein sedang
50 gram gula halus
50 gram margarin
175 ml minyak goreng
1 butir kuning telur
1 bungkus kaldu bubuk (saya pakai Masa** 1 saset tidak semuanya)
75 gr brambang goreng (bawang goreng) (saya pakai 40 gram sisa stock)
Cara membuat :
- Campur tepung, gula, margarin, kuning telur, kaldu bubuk dan bawang goreng lalu aduk hingga rata.
- Masukkan minyak sedikit demi sedikit hingga habis.
- Bentuk adonan sesuai selera, lalu panggang selama 45 menit dengan temperature 150 derajat celcius atau sesuai oven masing masing.
- Kalau kue sudah dingin masukkan dalam wadah kedap udara.
Jangan takut gagal. Tetap semangat belajar .
Semoga bermanfaat
#Astrias_Fee
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2973507399415251/
baca juga resep kue kering kami yang lain di sini
