kue jadoel apem panggang by Choti Umami

#reseplangsungenak

Temen ngeteh sore ini. Pak suami sukanya kue kue jadoel seperti ini

Bahannya :

• Tepung beras 125 gr
• Tepung terigu 70 gr
• Gula pasir 100 gr
• 1/2 sdt ragi instan
• 1 butir telor
• 400 ml santan ( saya 200 santan instan + 200 air )
• 1/2 sdt garam
• 2 helai daun pandan
• Buah nangka buat toping

Caranya :

1. Rebus santan + garam + daun pandan sampai mendidih lalu dinginkan.
2. Campur bahan kering aduk rata tuang santan aduk lagi( adonan encer ). Terakhir masukkan telor aduk kembali sampai adonan benar benar licin. Istirahatkan adonan ( saya 1 jam ).
3. Panaskan cetakan, tuang adonan lalu tutup, setelah setengah matang taburi toping tutup lagi dan panggang sampai matang.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3768096993289617/

baca juga resep apem kami yang lain di sini