Kue Daun by Meredith Sophia Anne

kue daun

BAHAN :
525 gr Tepung Tergu
150 gr Gula Halus
350 gr Blue Band
1 btr Kuning telur, kocok lepas.
Kuning telur utk olesan.

ISI :
1/4 kg Kacang tanah kupas, sangrai, tumbuk kasar.
150 gr Gula Pasir.

 

CARA MEMASAK :
Untuk isian : Campur jadi satu kacang tumbuk dg gula pasir, aduk rata.

Kulit :

  1. Campur jadi satu semua bahan, aduk rata dengan menggunakan garpu hingga menjadi butiran2.
  2. Ambil sesendok teh adonan kulit, bentuk bulatan-bulatan seperti kelereng.
  3. Pipihkan, isi dengan adonan kacang, tutup kembali. Bentuk seperti daun menggunakan jepitan yang bergerigi.
  4. Susun di loyang yang telah diolesi mentega tipis.
  5. Lakukan hingga adonan habis.
  6. Oles bagian atas kue dengan kuning telur.
  7. Panggang dalam oven dengan api sedang selama 15-20 menit/matang (atas tampak berwarna kuning).
  8. Dinginkan, masukkan stoples.

About the author

dimas

Add Comment

Click here to post a comment

error: Content is protected !!
Skip to toolbar