KUE CUCUR RED VELVET by Reni Yeyen

1
953
KUE CUCUR RED VELVET by Reni Yeyen

#RESEPLANGSUNGENAK
#KOMUNITASLANGSUNGENAK

Assalamualaikum..
Selamat pagi teman-teman semua

Tertantang resep kue cucur selingkuh
Mbak Siti Hodijah yang diposting di WAG LE CERIA BEKASI..

Loading...

Saya harus bisa menaklukkan resep ini..
Itu tekad saya

Ini percobaan saya yang kedua?
Saya sangat awam proses pembuatannya, walaupun pernah mencicipinya..

Gak kapok saya bikin lagi untuk menghasilkan
Serat yang banyak,ternyata adonan harus diinapkan semalaman..
Akhirnya percobaan kedua ini lebih oke hasilnya..

Kali ini saya variasikan dengan pasta red velved,bisa juga dikreasikan dengan varian
Taro ataupun capuccino ya..
Ternyata kue tradisional bisa juga kita bikin dengan varian rasa

Berikut adalah resepnya..

KUE CUCUR RED VELVET

Resep oleh Siti Hodijah
Recook oleh Reni rendia

Bahan A:
180 gr gula pasir
400 ml air

Bahan A dimasak sampai mendidih,lalu didiamkan sampai hangat kuku

Bahan B:
150 gr tepung beras
150 gr tepung terigu
1/2 sdt garam

Bahan pelengkap pasta redvelvet secukupnya

Bahan B diaduk rata

Cara membuatnya:

– Bahan A dituang ke bahan B sedikit demi sedikit sambil di mixer/ bisa pakai whisk,tambahkan pasta redvelvet secukupnya

– Kocok semua hingga tercampur rata menjadi adonan yang halus dan tidak bergerindil

– Kocok terus hingga 10 menitan, setelah itu tutup dengan kain serbet dan diamkan minimal 2 jam atau lebih lama akan lebih bagus seratnya

– Panaskan minyak goreng lebih kurang 3-4 sdm,setelah minyak panas kecilkan api

– Tuangkan adonan ke minyak lalu siram-siram dengan minyak,kemudian balik adonan sebentar..angkat kemudian tiriskan

– Buat saya resep ini anti gagal ya..?
Cuma butuh kesabaran dan ketelatenan dalam proses pembuatannya

Colek carik Anggraini Sari Dwy dan mbak wacarik @Yosi novianti

#LE_CERIA_BEKASI
#POSTINGBARENGWAGCERIA
#POSTINGBARENGKUECUCUR

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2970901739675817/

baca juga olahan kue cucur kami yang lain di sini

0/5 (0 Reviews)

1 KOMENTAR

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here