Karna ga punya gula merah,jadinya pakai kecap manis aja deh
Lagian…salah satu bahan dasar kecap manis kan…gula merah To
============== ?==============
“KTT (Kacang Teri Tempe) Pedas Manis by Kiromatil Baroroh”
Bahan Kacang Teri Tempe
3 papan tempe besar dipotong kecil panjang, goreng garing sisihkan
100 gr kacang tanah, goring, sisihkan
100 gr teri digoreng, sisihkan
100 gr bawang goreng
Bumbu halus:
7-8 siung bawang putih
9 butir bawang merah
9 buah cabe keriting merah
Cabe rawit sesuai selera
1 mata asam jawa, buang bijinya
Bumbu tambahan:
Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
Kecap manis secukupnya
2 lembar daun salam
Sejempol laos digeprek
Sedikit air
Cara membuat Kacang Teri Tempe
- Panaskan sedikit minyak goreng
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan laos dan salam
- Beri sedikit air, aduk rata
- Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata
- Masak sampai bumbu matang dan tanak, sampai kandungan air hilang betul
- Masukkan tempe, teri, kacang dan bawang goreng
- Aduk rata
- Cek rasa, tambahkan bumbu yang belum pas hingga rasa dan warnanya pas
- Aduk rata kembali, angkat dari api
- Biarkan hingga betul-betul dingin baru pindahkan ke wadah kedap udara supaya awet kriuknya
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1121393534626656/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEKacangTeriTempe
