30.4 C
Jakarta
Kamis, Februari 2, 2023

KROKET KENTANG by Widya Dwi Krisnatami

- Advertisement -

#ResepLangsungenak
Mencari kesibukan selama di rumah ceritanya,jadi ke dapur aja. Bikin yang simple & bikin kenyang. KROKET KENTANG

Bahan-bahan KROKET KENTANG

  • 500 – 600 gr Kentang Halus
  • 27 gr (1 bungkus susu bubuk)
  • 1/4 Sdt Garam
  • 100 gr Tepung Panir (Yang sedikit kasar)
  • 1 Butir Telur kocok lepas
  • 500 ml Minyak Goreng

Bahan Isian KROKET KENTANG

  • 100 gr Daging Udang/Ayam cincang
  • 1 Buah Wortel Potong dadu
  • 1 Batang Daun Bawang iris tipis
  • 2 Siung Bawang Putih Cincang
  • 1/2 Bagian Bawang Bombay Cincang Kasar
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Gula Pasir
  • 1/4 Lada Bubuk
  • 1/2 sdt Kaldu Bubuk
  • 100 ml Air Putih
  • 1 Sdm Tepung Terigu
  • 1 Sdm Margarin

Cara Membuat KROKET KENTANG

  • 1.Kentang Goreng haluskan selagi panas,sisihkan
  • 2.Panaskan Margarin tumis bawang bombay hingga layu lalu masukkan bawang putih, tumis hingga wangi
  • 3.Masukkan wortel, tumis setengah matang kemudian masukkan udang & daun bawang, aduk-aduk.
  • 4.Tambahkan air sedikit demi sedikit, sisakan untuk melarutkan tepung terigu
  • 5.Tambahkan garam, gula, lada bubuk & kaldu bubuk, aduk-aduk & tes rasa.
  • 6.Larutkan tepung terigu dengan sisa air lalu masukkan ke tumisan wortel & udang, aduk hingga mengental.
  • 7.Campur kentang halus dengan susu bubuk, garam. Aduk rata.
  • 8.Setelah merata bagi adonan kentang menjadi 10 bagian, padatkan dengan dikepal-kepal
  • 9.Ambil 1 adonan kentang pipihkan lalu ambil 1 sdt bahan Isian taruh ditengah kemudian rapatkan kembali.
  • 10.Balurkan adonan ke dalam tepung panir lalu masukkan ke kocokan telur kemudian masukkan ke tepung panir kembali sambil ditekan-tekan sedikit
  • 11.Setelah adonan terbaluri tepung panir semua, simpan kroket ke kulkas selama 15-20 menit.
  • 12.Kemudian goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Cukup 1 kali balik.
- Jangan Penasaran -

Semoga resepnya mudah dipahami ya.Terima Kasih
Video tutorial

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3794954297270553/
baca juga resep kroket kami yang lain di sini

- dont see -

Related Articles

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

- Advertisement -
- Advertisement -

Another Best Recipes

eskort

- mersin escort - Betasus tv
X