Kripik Pisang by Meri Ariska
Hanya kripik pisang bunda cantik, mba, moms, mas, pak
Bahan:
Pisang 1 tandan (karena dikasi nenek dikampung pas lebaran nggak mateng-mateng)
Kapur sirih kira-kira 2 sendok makan
Air untuk merendam
Minyak goreng untuk menggoreng
Alat :
Pisau atau alat pembuat kripik
Baskom
Tambahan :
Gula halus (buat rasa manis) untuk toples 5 liter 3 sendok makan, kalau toples 10 liter 6/7sendok kalau kurang manis bisa di tambah sesuai selera
Garam (buat rasa asin)
Gula jawa (buat rasa karamel)
Balado (buat rasa balado)
Cara :
1.Sediakan baskom dan isi air biasa 1 isi air dan dilarutkan kapur sirih 1
2.Iris tipis pisang bisa menggunakan pisau atau alat khusus buat membuat kripik
3.rendam dengan air larutan kapur sirih diam kan selama kurang lebih 30 menit.
4.tiriskan.
5.panaskan minyak goreng, goreng nya jangan numpuk numpuk biar cepat kering.
6.selesai di goreng.
Bedakan toples kalau mau beda beda rasa.
Catatan :
kalau mau yang asin rendam dengan air garam kira-kira air 2/3 liter dengan 3/4 sendok teh rendam selama 30 menit.
Tambahan yang ingin rasa karamel :
-Lelehkan gula jawa tambah sedikit gula pasir dengan api kecil
-kalau sudah meleleh masukan kripik pisangnya aduk sampai rata
-kalau sudah rata angkat dan di taro di wadah yang lebar dipisah pisah kan biar tidak lengket satu sama lain biar syantik kripiknya
-Untuk kripik pisang ukuran toples 5 liter gula jawa nya kira kira 3/4 bongkah kecil gula pasir 2 sendok makan
Selamat mencoba yah…
simak juga resep kripik kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LekripikPisang
