Kremesan Udang dan Kacang Tanah by Vetrarini Leroy

Bahan:
1 mangkuk kecil udang ukuran kecil.
1 mangkuk kecil kacang tanah.
1 sachet bumbu indofood bumbu tempe.
350 ml air.
130 gram tapioka.
25 gram tepung beras.
1 sendok teh baking powder.
1 kuning telur.

Adonan biang :
25 gram tepung tapioka.
150 ml air.

Cara membuat:
-Dalam wadah campur semua tepung dan baking powder.
-350 ml air campur dengan bumbu indofood lalu beri telur aduk rata sisihkan.
-Siapkan bahan biang masak didalam kompor hingga adonan menyerupai lem.
-kemudian masukan bahan tepung dan bahan air yang berbumbu kedalamnya.
-Aduk-aduk hingga adonan benar-benar menyatu dan siap untuk digoreng.
-Siapkan wajan isi dengan minyak yang cukup banyak.
-Panaskan kompor api tinggi.
-Ambil adonan satu sendok sayur masukan dalam minyaknya dengan sendok sedikit lebih tinggi dari wajannya.
-Adonan akan bergerindil kecil-kecil dan menyebar sesuai besarnya wajan.
-Beri toping udang atau kacang tanah diatasnya.
-Ketika hampir kering adonan lalu lipat sesuai selera lanjutkan menggoreng hingga kremesan kering dan matang.
-Serok dan tiriskan.
-Lakukan yang sama pada adonan berikutnya hingga selesai.
Kremesan siap disajikan.
Selamat mencoba…

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1248308488601826/

simak juga olahan udang kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LekremesanUdangKacangtanah

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here