Klapertart by Eka Andi Mappaselle

    0
    793
    Klapertart by Eka Andi Mappaselle

    Klapertart by Eka Andi Mappaselle

    Hasil iseng-iseng didapur
    Dan hasilnya enaak paripurna ?? Buat cemilan sore Dan bekal anak kesekolah besookk

    Bahan :
    200ml susu cair
    150ml air kelapa
    100gr gula pasir
    40gr terigu serbaguna
    18gr maizena
    7gr tepung custard
    2kuning telur
    1buah kelapa muda keruk isinya
    40gr margarin
    1/2 sdt vanili

    Loading...

    Topping:
    75ml putih telur
    2sdm gula pasir
    1sdt air jeruk nipis
    50gr kismis
    15gr almond slice
    Keju parut secukupnya

    Cara membuat :

    -Potong-potong daging kelapa. Sisihkan
    -Campur tepung terigu, maizena dan custard dan vanilli dengan sebagian susu cair. Aduk rata. Sisihkan.
    -Masak susu cair dan air kelapa dan gula pasir sampai mendidih
    -Masukkan campuran terigu. Aduk rata. Masak sampai meletup-letup.
    -Angkat.. masukkan margarin. Aduk rata
    -Masukkan kuning telur. Aduk rata
    -Masukkan daging kelapa muda. Aduk rata.
    -Masukkan ke cetakan, pyrex atau alumunium foil.
    -Panggang dengan cara ditim (au bain marie) ataupun tidak dengan ditim tidak masalah. Selama 20 menit dengan suhu 180°c.
    -Sambil menunggu.. mixer putih telur dan air jeruk nipis sampai berbusa, masukkan gula pasir kemudian mixer sampai soft peak. Sisihkan
    -Angkat klapertart kemudian beri topping putih telur lalu taburi dengan kismis dan almond. T
    -Terakhir taburkan keju parut. Saya ngga pakai bubuk kayu manis. Karena ngga suka ? -Panggang kembali dengan api atas sampai permukaannya kecoklatan. Angkat.
    Siap disantap.. disantap dingin lebih nikmat ?? Selamat mencoba

    simak resep klapertaat kami terbaru disini

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1303147119784629/
    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LeKlappertart

    0/5 (0 Reviews)

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here