krupuk nasiKerupuk Nasi by Riani Semangat

Bahan dan cara;

Satu mangkok nasi putih ( nasi sisa juga bisa)
Satu gelas air

”Bumbu halus ;
Satu sdm garam
Satu sdm ketumbar
Setengah sdm gula
Lima siung bawang putih

Blender bumbu halus bersama nasi dan air hingga halus.

Lalu tambahkan
1 sdm irisan halus daun seledri.aduk rata lalu tambahkan sedikit demi sedikit 400gram sagu/tapioka/kanji

Lalu uleni hingga kalis tapi jangan terlalu keras.

Lalu bentuk lonjong dan di balut plastik atau daun pisang.

Susun di kukusan lalu kukus selama 25-30 menit

Kemudian dinginkan sampai suhu ruang.

Simpan di kulkas minimal 6 jam( saya satu malam).

Kemudian iris tipis menggunakan pisau atau parutan untuk keripik pisang/ubi.

Lalu jemur min 2 hari jika mataharinya bagus.

Siap di goreng di minyak panas.

Sumber: Google

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here