Keripik Lumpia By Elis Nurfajar Rachmawaty

Keripik lumpia with cheesy sauce
Inspirasi keripiknya dari Fah Umi Yasmin (terima kasih banyak Umi ?) dan untuk saus kejunya dari chef Yuda Bustara ?
Keripik ini dimakan langsung juga sudah enak gurih tapi saya maunya dicocol, jadilah ingat resep saus keju yang sudah lama disimpan, keripiknya kress-kress dicocol saus keju yang creamy lembut.. saya suka saya suka ?
Ini saya bagi resep saus kejunya ya, semoga bermanfaat.
?Saus Keju?
Sumber: Youtube chanel – Yuda Bustara
Bahan:
250 mililiter susu fullcream
150 gram keju cheddar parut
1 sachet bumbu keju instant
1 butir kuning telur
2 sendok makan maizena
Sedikit air untuk melarutkan maizena

Cara buat:
1. Masak susu, masukkan parutan keju, aduk sampai keju leleh.
2. Tambahkan bumbu keju instant, aduk kembali.
3. Kocok kuning telur kedalam larutan maizena, masukkan larutan telur ke adonan susu, aduk rata.
4. Masak saus keju hingga mendidih dan mengental. Angkat, sajikan

Untuk bahan dan bumbunya bisa ditambah atau dikurang sesuai selera ya..
Bahan:
200 gram daging ayam (di suwir/di cincang)
40 mililiter santan kental
Garam/penyedap secukupnya
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 butir bawang putih
5 buah cabe rawit
Cara memasak:
1. Tumis bumbu halus sampai wangi
2. Masukkan daging ayam aduk rata
3. Tambahkan santan kental, aduk rata kembali
4. Cicipi bila dirasa masih kurang bisa tambahkan garam/penyedap sesuai selera
5. Masak hingga kesat dan santan mengering. Angkat, isian lumpia siap untuk dipakai.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2315832888442614&set=gm.1771958382903498&type=3&permPage=1&ifg=1

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

#LEKeripikLumpia